李六梅（06658.HK、LLM）は、梅スナックブランドとして香港証券取引所で注目すべきデビューを果たし、初日の取引で株価が186.83％急騰しました。同社の株価は発行価格のHK$43.58を大きく上回るHK$95で始まり、その後も上昇を続け、取引終了時にはHK$125に達しました。ティッカーシンボルのLLMは「Large Language Model」と一致しており、AI関連株に関心を持つ投資家の間で憶測を呼び、株価の好調なパフォーマンスに寄与しました。