ヨーロッパのジャガイモの価格は、100キログラムあたり約2.5ユーロから18.5ユーロへと劇的に急騰しました。この急激な価格上昇は、世界貿易の重要なボトルネックであるホルムズ海峡に関連した肥料供給の混乱への懸念に起因しています。この価格上昇は、供給網の脆弱性がより顕著になる中で、農業市場における不安の高まりを反映しています。