Les données de Gnosis révèlent que 85 % des transactions hebdomadaires en stablecoins en Amérique latine sont effectuées via la Gnosis Chain. La plateforme promeut activement les paiements en stablecoins dans la région, avec le lancement de Gnosis Pay au Brésil en juin 2025, intégrant le stablecoin BRLA. De plus, les utilisateurs de Picnic peuvent convertir des devises fiat en USDC en utilisant l'outil de paiement instantané et gratuit du Brésil, Pix.