Технология блокчейн рассматривается как решение глобальной проблемы пищевых отходов, при которой более 30% сельскохозяйственных культур выбрасывается, в то время как 800 миллионов человек страдают от голода. Повышая прозрачность и эффективность цепочки поставок, блокчейн может помочь отслеживать пищу от фермы до стола, сокращая отходы и обеспечивая более справедливое распределение. Этот технологический подход направлен на оптимизацию использования ресурсов и улучшение продовольственной безопасности во всем мире.