La technologie blockchain est explorée comme une solution pour répondre au problème mondial du gaspillage alimentaire, qui voit plus de 30 % des récoltes alimentaires jetées alors que 800 millions de personnes souffrent de la faim. En améliorant la transparence et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement, la blockchain peut aider à suivre les aliments de la ferme à la table, réduisant ainsi le gaspillage et assurant une distribution plus équitable. Cette approche technologique vise à optimiser l'utilisation des ressources et à améliorer la sécurité alimentaire dans le monde entier.