La tecnología blockchain está siendo explorada como una solución para abordar el problema global del desperdicio de alimentos, que implica que más del 30% de los cultivos alimentarios se desechan mientras 800 millones de personas enfrentan el hambre. Al mejorar la transparencia y eficiencia de la cadena de suministro, blockchain puede ayudar a rastrear los alimentos desde la granja hasta la mesa, reduciendo el desperdicio y asegurando una distribución más equitativa. Este enfoque tecnológico tiene como objetivo optimizar el uso de los recursos y mejorar la seguridad alimentaria a nivel mundial.